Pop-Up På Prags! 27.10 15.30

Lille forord om høsten 2023:

Vi gjorde det! Med højt humør, med livet som indsats (mindst), i 35 graders varme og med Suzukifluerne svirrende om hovedet reddede de Fortabte Sjæle sædvanen tro høsten på domaine PO Garcia. Og høsten var stor – større end jeg nogensinde har set det, større end sidste år, som også var rekordår. Men for første gang ved jeg faktisk ikke rigtig hvad det egentlig er, vi har på fadene: Det var tørt. Det var vådt. Det var koldt. Det var varmt – brandvarmt. Det var for lidt solskin. Det var alt for meget solskin. Det var en vanvittig mængde druer. Det var bare en fuldstændig vanvittig sæson, og alle ærlige vigneron’er vil fortælle, at de s’gu heller ikke ved hvad der gemmer sig på fadene – men de er voldsomt glade for at den grønne sæson er overstået og at de nu kan koncentrere sig om at finde ud af hvad der egentlig gemmer sig i de dér fade..
For mit eget vedkommende nægter jeg at sige noget som helst, ind til jeg har været nede og smage i december.

Et stk. Buddha med flot ar på højre knæ ivrigt og intenst Baie par Baie’ene under høsten 2023. Det blev til 5.500 kilo, hvor hver drue vejer ca. 1 gram – dog fik jeg lidt hjælp fra de øvrige Fortabte Sjæle..

Høstarbejde er tørstigt arbejde, og min er ikke slukket endnu, selv om jeg har indtaget enkelte hæderlige flasker siden min hjemkomst. Derfor vil jeg indbyde til Pop-Up På Prags nu på fredag, så vi kan gøre noget ved det!

Her gælder det fællessmagning: Wine is for Sharing!

Som altid er hyggen et fælles ansvar! 🙂

Hvor: Gitte Bjørns Værksted, Prags Boulevard 63C, 2300 S

Hvornår: Fredag 27.10 2023 kl. 15.30 – 18.30

Hvad: Første Pop-Upefterhøstensmagningogpræsentation

Pris: kr. 350

Tilmelding: Følg anvisningen nederst på siden – max. deltagerantal 12, først-til-mølle..

Cellier aux moines landede i går. Mængderne er som bekendt ekstremt begrænsede, mindre end 100 flasker per år i ’20 og ’21, så derfor er der kun til Alchemist og Jordnær indtil ’22 bliver frigivet. Men selv om vi ikke alle kan eje en flaske, så kan vi i det mindste smage – det er min og WineInVeins garanti, gældende for samtlige de cuveer, der er håbløst begrænsede.

Som altid er Pop-Up Buddha-udgaven af Dungeons & Dragons, hvor en lille flok entusiaster har lejlighed til at nørde helt i bund, at forsøge at forstå tilgang, terroir og stil så godt som muligt sammen med ligesindede WineInVein’ere. Derfor er deltagerantallet også begrænset, så vi rent faktisk kan høre hinanden og føre en dyb og kvalificeret diskussion på et højt intellektuelt plan! Eller – well.. Men det er tanken, der tæller!

Tilmelding er strengt nødvendig!

Skriv en mail til tavs@wineinvein.com og gør rede for hvor mange du er. Så vil jeg til gengæld fortælle, om der er plads til dig/jer, og hvis der er plads, så vil du/i være tilmeldt, når du har indbetalt kr. 350 / person på Mobile Pay 115615 eller på bankkonto 3163-380753810 mærket ‘Første Pop-Upefterhøstensmagningogpræsentationn 27.10‘

Vel mødt til Pop – Up På Prags!