Store Bededag er afgået ved døden, men jeg agter at kanonisere dens afløser Store Smagedag nu på fredag, 26.04. Men først noget helt andet:
Efterhånden nærmer vi os halvvejsmærket for årets domainer; vi har fået Garcia ’22, Ledy ’20, Clavelier ’21, Guyon ’21 og Morey – Coffinet ’22. Næste skud på stammen bliver Chevallier ’21 og vores lille, ny: Vincent Paindavoine. Vincent er i færd med at overtage sin onkel Jean-Louis Raillards Vosne-domaine, og han har allokeret Danmark samfulde 120 flasker af sin allerførste årgang, 2022. Fordelt over 4 cuvéer, forstås: En Aligoté, en Chardonnay, en Coteaux Bourguignon og en NSG Village. Der går endnu 2 år før onkelen vil slippe Vosne-markerne..
Jeg ved ikke rigtig hvordan vi skal håndtere den fordeling, for der er for lidt af hver cuvée til at det er oplagt til de store stjernerestauranter, og i øvrigt er de normalt ikke interesserede i så beskedne appelationer. Jeg tror egentlig bare jeg vil opfordre de mest progressive og nysgerrige WineInVein’ere til at sende mig en mail og gøre deres interesse gældende. For dem, der måtte nære skepsis til min smag (men altså, hvorfor er de så tilmeldt nyhedsbrevet?) kan jeg henvise til Emil Petersen på Capo i Aarhus, der dels har smagt vinene og derfor ved hvad han taler om, og dels sat sig forrest i køen til en allokation.
Efter Chevallier og Paindavoine kommer turen til Hoffmann – Jayer og Chicotot, og endelig bliver det Cellier aux Moines, der runder første halvår af. Og for første gang bliver der noget til fordeling blandt os selv, og ikke kun til de to-stjernede: Godt og vel en palle fordelt over 7 hvide og 4 røde cuvéer, så her er det igen bare at råbe højt, hvis man føler for at være med på den vogn.
Og så til Store Smagedag: Jeg har tænkt mig at grave endnu dybere i kælderen end jeg plejer (!), når nu vi skal indvie og kanonisere en helt ny dag i kalenderen. Jeg forestiller mig, at Store Smagedag kan blive en årligt tilbagevendende begivenhed, som vi kan udvikle i fællesskab, ja sågar i Skøn Samdrægtighed, under ivrig afsyngning af vort fædrelands Vemodige Viser – eller noget i den henretning..
Under alle omstændiheder finder indevielsen og kanoniseringen sted på fredag, hvor du er inviteret til Store Smagedag På Prags.
Wine is for Sharing!
Wine is for Sharing! Ikke mindst på Store Smagedag!!
Som altid er hyggen og oprydningen et fælles ansvar 🙂
Hvor: Gitte Bjørns Værksted, Prags Boulevard 63C, 2300 S
Hvornår: Fredag 26.04 2023 kl. 15.30 – 18.30
Hvad: Store Smagedag På Prags
Store SmagedagsAfgift: kr. 500
Tilmelding: Følg anvisningen nederst på siden – max. deltagerantal 12, først-til-mølle..
Som altid er Pop-Up Buddha-udgaven af Dungeons & Dragons, hvor en lille flok entusiaster har lejlighed til at nørde helt i bund, at forsøge at forstå tilgang, terroir og stil så godt som muligt sammen med ligesindede WineInVein’ere. Derfor er deltagerantallet også begrænset, så vi rent faktisk kan høre hinanden og føre en dyb og kvalificeret diskussion på et højt intellektuelt plan! Eller – well.. Men det er tanken, der tæller!
Tilmelding er strengt nødvendig!
Skriv en mail til tavs@wineinvein.com og gør rede for hvor mange du er. Så vil jeg til gengæld fortælle, om der er plads til dig/jer, og hvis der er plads, så vil du/i være tilmeldt, når du har indbetalt kr. 500 / person på Mobile Pay 115615 eller på bankkonto 3163-380753810 mærket ‘Store SmagedagsPop-Up 26.04′
Vel mødt til Store Smagedag På Prags!