Danmark er lukket! Ikke på grund af Coronaen, som vi øjensynlig har nogenlunde styr på, men på grund af den årligt tilbagevendende sommerferie, som efterlader befolkningen aldeles arbejdssky, for ikke at sige decideret vegeterende, igennem adskillige uger.
Sådan forholder det sig naturligvis ikke hos WineInVein, som – i direkte modstrid med tidens dominerende tendens – holder stædigt fast på samfundsmoral, pli og orden. Og således også på at Pop-Up På Prags afholdes sidste fredag i måneden. Basta!
Hvornår: Fredag 31.7 kl. 16.30 – 19.30
Hvor: Prags Boulevard 63C, 2300S
Hvad: Domæne A. Chopin er landet, og det skal smages!
Mit kendskab til Chopin-navnet går tilbage til halvfemserne, hvor jeg købte Chauvenet – Chopins Clos de Vougeot i en årrække. Imidlertid er der løbet en del vand i stranden siden da, og i dag er det Arnoud og lillebror Alban, der passer familiens 90 år gamle stokke i det berømte Clos, og jeg skal lige love for, at der er sket ting og sager siden de tog over. Jeg har med stor og stigende interesse fulgt domænet igennem et år, smagt fra fad tre gange og været dybt imponeret over hvor fremragende godt Arnoud har håndteret den vanskelige 2018-årgang, og hvor præcis, intens og direkte forførende domænets stil er blevet med økodyrkning og helklasevinifikation – og nu er der så landet en palle med alle domænets vine i lille Dannevang.
Du kan læse mere om domænet og vinene her.
Jeg glæder mig meget til at smage hele striben af domænets vine fra flaske, en debut for mit vedkommende: Jeg har smagt dem fra fad sidste november, i år i marts og igen for nylig i Juli og dertil en hel del flasker enkeltvis, ikke mindst den hvide Les Monts de Boncourt, men som sagt aldrig en hel årgang fra flaske.
Som de entusiaster, der har deltaget i tidligere Pop-Up På Prags ved, er det ikke noget klassisk salgsarrangement. Snarere er det min måde at nørde en producent helt i bund, at forsøge at forstå tilgang, terroir og stil så godt som muligt sammen med ligesindede Bourgognefantaster. Derfor er deltagerantallet også begrænset til 10, så vi rent faktisk kan høre hinanden og føre en dyb og kvalificeret diskussion på et højt intellektuelt plan (rolig nu, Tavs!)
Måske tæller det også lidt i forhold til antallet af deltagere, at det er meget oppe i tiden ikke at sidde lårene alt for meget af hinanden, at holde lidt kølig distance til den øvrige verden og den slags.. 🙂
Og derfor er tilmelding strengt nødvendig, efter først-til-mølle princippet.
Din deltagelse er ikke sikret, før jeg har svaret bekræftende på din mail til:
kontakt@wineinvein.com – eller via formularen her
Som sædvanlig koster det gratis.
Vel mødt til Pop – Up På Prags!
