Beskrivelse
Crémant Rosé Brut Nature Antoines fine, lyserøde bobler kommer fra Pinot Noirstokke med plantet sidst i ’80erne og først i ’90erne. Guyot simple Poussard opbinding og en hård ébourgeonnage, altså afrivning af knopper umiddelbart efter udspring, sikrer et tilstrækkeliv lavt udbytte til at den resulterende Crémant kan mere end blot pynte i et glas; den er markant aronmatisk med hindbær, jordbær og blåbær på næsen, en fin, vedvarende mousse og lang, delikat eftersmag.